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如何用微波炉做蛋糕

2020-3-30 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,微波炉的使用越来越广泛,人们都逐渐用微波炉烹调各种各样的美食。近年,烘焙食品受到人们的青睐,很多人都会尝试用微波炉来做烘焙食品,那么,如何用微波炉做蛋糕呢?......

随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,微波炉的使用越来越广泛,人们都逐渐用微波炉烹调各种各样的美食。近年,烘焙食品受到人们的青睐,很多人都会尝试用微波炉来做烘焙食品,那么,如何用微波炉做蛋糕呢?

一、如何用微波炉做蛋糕

1、做法一

恒捷配资取三个蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。

2、做法二

恒捷配资拿出材料鸡蛋和微波炉蛋糕粉、打一个鸡蛋到容器。手动打动蛋液至搅匀取出一袋微波炉蛋糕粉倒入蛋液中,充分搅拌成蛋糕糊。将蛋糕糊放入心形微波容器,不要装太满,将三分之二满就好了。将装有蛋糕糊的容器放入微波炉选择高火,微波烤一分钟。取出蛋糕,待蛋糕凉一会儿,把装有果酱的裱花袋在蛋糕上写上喜欢的图案。精致的蛋糕小甜点就完成了。

3、做法三

恒捷配资将鸡蛋分离蛋青、蛋黄,蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀。也可先将牛奶、白糖、色拉油打匀,再加入面粉充分拌匀,然后加入打发的蛋黄。千万不要顺一个方向搅拌面粉糊,要尽量避免面粉出筋。面粉最好要过筛,可以打散结块的面粉,使面粉和泡打粉充分混和,也使面粉充分混入空气而松散,有利发泡。泡打粉中结块失效的颗粒可以筛除。在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁,再将蛋白打至干性发泡,手工大约打15分钟,分2-3次加剩余白糖,继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒

4、做法四

恒捷配资将两个鸡蛋打散搅匀将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀.将瓜子仁也倒入里面全部都搅匀.搅好的蛋糕液倒入料理盒中.盖好料理盒,放入微波炉里六分钟.取出打开盖后稍微放凉后取出即可

以上就是小编为大家介绍如何用微波炉做蛋糕的方法,既简单,又好吃。其实,在近年,人们因为生活节奏加快,没有太多时间花费在烹调美食上,很多人都会利用微波炉的便捷来解决这个问题,用微波炉做蛋糕就是一个很成功的例子了。


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